養(yǎng)驢子發(fā)財(cái)真的很容易
自古就有“天上龍肉，地上驢肉”的說(shuō)法，近10年我國(guó)的驢肉價(jià)格穩(wěn)中有升。一方面驢肉的市場(chǎng)需求大，另一方面，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、繁殖率低，肉驢的數(shù)量受到制約。這里面到底有多大的利潤(rùn)值得去深挖，河北衡水市武強(qiáng)縣的孫瑞波給予了一個(gè)非常肯定的回答。
孫瑞波一年靠肉驢可以賺到30多萬(wàn)元
在河北省武強(qiáng)縣，孫瑞波在肉驢行當(dāng)里是個(gè)有名的人物，他一年靠肉驢可以賺到30多萬(wàn)元錢(qián)?？墒窃?007年12月27日，一個(gè)河北客戶(hù)向他預(yù)訂10頭肉驢的生意卻讓他為了難。因?yàn)楹邶埥目蛻?hù)剛剛買(mǎi)走了60多頭肉驢，養(yǎng)殖場(chǎng)里已經(jīng)沒(méi)有合適的可賣(mài)了。孫瑞波只能到周邊的農(nóng)戶(hù)那里一頭一頭的收購(gòu)。孫瑞波馬上要收的是蔚雙全家的一頭驢，在當(dāng)?shù)?，肉驢買(mǎi)賣(mài)是不需要過(guò)秤的。
蔚雙全：“我賠得太多我是不干。”
孫瑞波：“那你要多少啊?”
蔚雙全：“最少這一頭驢得1900塊錢(qián)。”
孫瑞波：“成不了了。”
記者：“你是覺(jué)著不合適嗎?”
蔚雙全：“不合適，價(jià)錢(qián)不對(duì)。”
收上來(lái)的驢轉(zhuǎn)手出去只能掙三五十塊錢(qián)，為了能有合適的收購(gòu)價(jià)格，孫瑞波找來(lái)了本村的肉驢經(jīng)紀(jì)人韓金方來(lái)做協(xié)調(diào)。
記者：“你們倆不能再商量一下嗎?”
韓金方：“商量，買(mǎi)賣(mài)協(xié)商。”
肉驢
韓金方：“1750元。”
蔚雙全：“1750元，那是白給你拉來(lái)。”
孫瑞波：“幫幫忙吧。”
蔚雙全：“那怎么跟你共事兒啊。我給衡水供貨價(jià)錢(qián)都會(huì)高一些。”
孫瑞波：“行了，老爺子，就這么樣吧。”
蔚雙全：“就這么樣吧。”
在熟人的協(xié)調(diào)下，總算買(mǎi)下了這頭驢。因?yàn)轶H的數(shù)量少，孫瑞波必須盡快找到剩下的9頭驢。
在河北以保定為中心的很多地方都有消費(fèi)驢肉的習(xí)慣，但是肉驢從懷孕到出生再到銷(xiāo)售，整個(gè)周期得要兩年多時(shí)間，所以一般農(nóng)戶(hù)并不太愿意養(yǎng)殖。河北要的肉驢大部分都是從山東等地運(yùn)過(guò)來(lái)的。
孫瑞波：“我到保定、河間那邊兒轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，驢肉市場(chǎng)非常好。據(jù)屠宰驢的說(shuō)，保定市一天需要100頭驢。河間這邊走了十來(lái)家宰驢的，也是一天宰二三十頭。我看了也非常好。而且驢肉的價(jià)格是一直往上漲，每年一斤驢肉漲三塊錢(qián)是沒(méi)問(wèn)題的。”
孫瑞波前幾年在養(yǎng)鴨子，但是冬季會(huì)有四個(gè)月的空閑期。孫瑞波一直在考慮趁著空閑期再搞點(diǎn)其它的養(yǎng)殖項(xiàng)目。2003年，他看中了肉驢生意中的商機(jī)，并且花三萬(wàn)元錢(qián)從山東引進(jìn)了9頭種驢。
孫瑞波：“養(yǎng)驢的飼料有講究。俗話(huà)說(shuō)得好，寸草軋三刀，不用喂料也上膘。咱們把這個(gè)機(jī)器調(diào)到軋草最短，軋的草非常細(xì)、非常短，這樣驢吃了容易上膘。驢也愛(ài)吃。”
肉驢的主要飼料是非常廉價(jià)的玉米秸稈。另外，肉驢的抗病性很強(qiáng)。對(duì)于一般的養(yǎng)殖項(xiàng)目，可以說(shuō)是不怕它吃，不怕它喝，就怕它生病，一旦死亡，那所有的投入都會(huì)付諸東流。市場(chǎng)好、飼養(yǎng)成本低且不易生病，這讓孫瑞波很興奮，他感覺(jué)自己賺錢(qián)的機(jī)會(huì)來(lái)了。但是沒(méi)多久，孫瑞波的信心就遭到了打擊。一天早晨，他發(fā)現(xiàn)最貴的一頭種公驢有點(diǎn)不對(duì)勁兒了。
孫瑞波：“兩個(gè)腿發(fā)直，兩個(gè)腿發(fā)挺發(fā)直。草料也沒(méi)吃多少，我感覺(jué)不對(duì)勁。”
孫玉柱：“我問(wèn)他是怎么回事，他來(lái)了也弄不清。”
孫瑞波：“檢查來(lái)檢查去也不知道怎么回事兒。后來(lái)著急了，就把獸醫(yī)叫來(lái)了，獸醫(yī)來(lái)了一看，發(fā)現(xiàn)驢的籠頭后面被磨破了，一看這特征，破傷風(fēng)。當(dāng)時(shí)我挺納悶，我說(shuō)養(yǎng)驢不是不得病嗎，也好養(yǎng)啊，不是零死亡率嗎。這一次我才知道了，破傷風(fēng)是驢惟一一個(gè)致命的病。”
治療了兩天，花了兩三百塊錢(qián)，種公驢還是沒(méi)救過(guò)來(lái)，這讓孫瑞波一下子就損失了六七千塊錢(qián)。
孫瑞波：“驢的耳朵后面，這個(gè)地方，千萬(wàn)不能磨破，磨破了要發(fā)現(xiàn)得晚，容易得破傷風(fēng)，而且得了破傷風(fēng)就沒(méi)治了，很難治過(guò)來(lái)。”
記者：“就這兒吧。”
孫瑞波：“就是這耳朵后面。我現(xiàn)在把籠頭系得特別松，都可以進(jìn)去手，看著了吧，后面都進(jìn)去手了，特別松，不敢再勒緊了。”
孫瑞波沒(méi)想到小小的籠頭竟然成了種公驢的殺手。吃一塹長(zhǎng)一智，在接下來(lái)的養(yǎng)殖中孫瑞波變得更加細(xì)心。隨后，他又購(gòu)買(mǎi)了一些種驢，養(yǎng)殖場(chǎng)的存欄量也在逐漸地增長(zhǎng)。
孫瑞波：“剛才你聽(tīng)到咱們的種公驢叫了。俗話(huà)說(shuō)是，驢叫八聲是好驢。證明驢的肺活量比較大，咱們的種公驢，每一次我給它數(shù)著都十幾聲，咱們這個(gè)種公驢特別好。再配上咱們這好的母本，這都是驢王級(jí)的，你看這大烏頭，體重都一千多斤。剛下的小崽兒，剛一個(gè)月就這么大了，相當(dāng)于普通驢四五個(gè)月的，剛下了一個(gè)月，這大肚子又懷上了。”
2005年，養(yǎng)殖場(chǎng)的肉驢存欄量已經(jīng)達(dá)到了70頭，這種養(yǎng)殖規(guī)模在當(dāng)?shù)胤浅Ｉ僖?jiàn)，孫瑞波的信心也隨之高漲起來(lái)。
一心等著賺錢(qián)的孫瑞波到了賣(mài)驢的時(shí)候卻為難了。當(dāng)?shù)貨](méi)有肉驢屠宰企業(yè)，飯店不可能要活驢。而在養(yǎng)殖場(chǎng)里，除了小驢，肉驢大多都長(zhǎng)到了500斤左右，500斤的肉驢長(zhǎng)膘開(kāi)始變得緩慢。如果不盡快賣(mài)出去，不僅占用大量資金，還要倒貼飼養(yǎng)成本。
孫瑞波：“在銷(xiāo)售驢這個(gè)渠道上，它不像這個(gè)豬、羊、牛這些這么成熟，真正想找買(mǎi)驢的，又發(fā)生問(wèn)題了，找不到了。”
郭進(jìn)詠是孫瑞波的朋友，在市里面做網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)。做銷(xiāo)路是他的強(qiáng)項(xiàng)。郭進(jìn)詠發(fā)現(xiàn)在網(wǎng)上肉驢的信息很少，所以就給孫瑞波出了個(gè)主意，在互聯(lián)網(wǎng)上建立一個(gè)網(wǎng)頁(yè)試試看。
郭進(jìn)詠：“由于他沒(méi)有采用互聯(lián)網(wǎng)的方式，可以說(shuō)信息比較閉塞，一些邊遠(yuǎn)的客戶(hù)，無(wú)從去找到他，建了這個(gè)網(wǎng)站以后呢，等于是把客戶(hù)跟養(yǎng)驢基地建立了直接的聯(lián)系。”
孫瑞波：“網(wǎng)頁(yè)建成了一個(gè)多月，不到兩個(gè)月的時(shí)間，賣(mài)了一車(chē)，當(dāng)時(shí)是山西的一個(gè)客戶(hù)，拉了50頭走，我一看網(wǎng)站挺好，挺管用。”
記者：“一下子就賣(mài)了50頭?”
孫瑞波：“一下子就賣(mài)了50頭。”
記者：“賣(mài)了多少錢(qián)?”
孫瑞波
孫瑞波：“50頭，有大驢，有小驢，當(dāng)時(shí)是賣(mài)了七八萬(wàn)塊錢(qián)。”
孫瑞波的養(yǎng)殖規(guī)模吸引到了外地的大客戶(hù)。興奮之余，他又開(kāi)始感覺(jué)心里有點(diǎn)空落落的，因?yàn)椴粩嘤锌蛻?hù)找過(guò)來(lái)，而自己養(yǎng)殖場(chǎng)里面除了種驢已經(jīng)沒(méi)什么驢可賣(mài)了。原來(lái)是有驢沒(méi)銷(xiāo)路，現(xiàn)在變成了有銷(xiāo)路沒(méi)驢賣(mài)?？粗湛帐幨幍酿B(yǎng)殖場(chǎng)，孫瑞波很是郁悶。
孫瑞波：“天津薊縣來(lái)了一個(gè)客戶(hù)，再要驢，咱們就沒(méi)有了，結(jié)果人家就回去了。”
找上門(mén)來(lái)的生意丟了可惜，孫瑞波就到周邊農(nóng)戶(hù)那里組織驢源，然后轉(zhuǎn)手賣(mài)出去，一頭驢賺三五十塊錢(qián)。當(dāng)?shù)厝怏H養(yǎng)殖量很少，即便給較高的價(jià)錢(qián)也是經(jīng)常收不到。
就在這時(shí)候，本村的孫二虎看到養(yǎng)驢效益好，就找上門(mén)來(lái)想跟著孫瑞波一起養(yǎng)驢。因?yàn)榧依锝?jīng)濟(jì)不太好，所以他和孫瑞波達(dá)成了代養(yǎng)協(xié)議，肉驢每長(zhǎng)一斤，孫瑞波付給孫二虎4塊錢(qián)。孫二虎一次就代養(yǎng)了3頭。
孫二虎：“他回收長(zhǎng)一斤4塊錢(qián)，反正一頭驢一年能掙一千多塊錢(qián)。”
孫二虎這件事這讓孫瑞波很受啟發(fā)。為什么不發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)來(lái)養(yǎng)驢呢?一家一戶(hù)地上門(mén)去說(shuō)服人家養(yǎng)驢有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)。孫瑞波想到了鄉(xiāng)長(zhǎng)來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)的時(shí)候說(shuō)過(guò)，有什么難處就直接去找他。孫瑞波就拿著客戶(hù)的訂單跑到鄉(xiāng)政府，給鄉(xiāng)長(zhǎng)算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。
孫瑞波：“一個(gè)小驢，一年毛利可以?huà)暌磺Ф?，老鄉(xiāng)再拿點(diǎn)費(fèi)用，喂點(diǎn)草料，反正養(yǎng)一頭驢能掙一千多塊錢(qián)。”
孫瑞波是想讓農(nóng)戶(hù)代養(yǎng)肉驢，之后每長(zhǎng)一斤給農(nóng)戶(hù)四塊錢(qián)的費(fèi)用。通過(guò)孫瑞波手里的訂單，鄉(xiāng)長(zhǎng)看到了肉驢很好的市場(chǎng)前景。
馬季：“在不占用任何主要?jiǎng)趧?dòng)力的情況下，用咱們當(dāng)?shù)氐慕斩捹Y源，一頭驢養(yǎng)一年，可以帶來(lái)純收入一千塊錢(qián)往上。”
驢肉
通過(guò)在外地引種，當(dāng)?shù)睾芸炀桶l(fā)展到500多頭的養(yǎng)殖規(guī)模，自己養(yǎng)殖場(chǎng)里的存欄量也增加到100多頭。孫瑞波這樣做，一頭驢農(nóng)戶(hù)可以賺上一千塊錢(qián)，自己也能賺上兩三百塊錢(qián)，本來(lái)這樣的利潤(rùn)讓孫瑞波挺滿(mǎn)意了，但是一個(gè)山西客戶(hù)的到來(lái)卻讓他心里又開(kāi)始不平衡了。
孫瑞波：“一頭驢得加150塊錢(qián)，將近200塊錢(qián)的運(yùn)費(fèi)，拉回山西，自己屠宰了之后再賣(mài)，而且利潤(rùn)還挺好，我一想人家加這么多運(yùn)費(fèi)拉回去都有利潤(rùn)，我為什么不上屠宰。”
肉驢屠宰之后賣(mài)肉可以在原來(lái)的基礎(chǔ)上再多掙三百元。這讓孫瑞波看到了在肉驢身上可以得到更多財(cái)富的希望。
孫大全：“我們的老板也想屠宰，自己屠宰不了，結(jié)果又從山東請(qǐng)來(lái)兩個(gè)師傅。”
在當(dāng)?shù)兀怏H屠宰還是空白。為了能把屠宰之后的驢肉價(jià)錢(qián)賣(mài)得高一些，孫瑞波想到了開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店，因?yàn)樗吹揭恍┤擞民R肉充當(dāng)驢肉，而自己完全可以保證賣(mài)的是貨真價(jià)實(shí)的驢肉，所以專(zhuān)賣(mài)店是最好的方式。
孫瑞波：“馬肉和驢肉的區(qū)別很好分。你看這塊肉，這是塊驢肉，肉絲比較細(xì)，深紅色，口感一吃，特別香，有驢肉特別的香味兒，馬肉的肉絲比較粗，顏色發(fā)淺，粉紅色，馬肉一吃發(fā)酸。”
因?yàn)樽约阂χ鴶U(kuò)大肉驢飼養(yǎng)規(guī)模的事兒，忙不過(guò)來(lái)，所以孫瑞波找來(lái)了朋友李士杰合作，一起開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店。
李士杰：“我一想這個(gè)項(xiàng)目，挺掙錢(qián)的，我們就緊鑼密鼓的找店面，裝修，裝修花了兩萬(wàn)多塊錢(qián)。”
孫瑞波：“煮出三鍋驢肉來(lái)，挺高興，趕緊打電話(huà)給我的朋友，肉已經(jīng)出來(lái)了，開(kāi)著車(chē)過(guò)來(lái)把肉拉到專(zhuān)賣(mài)店去了。”
李士杰：“第一次宰驢宰了三頭，三頭有六七百斤肉，拉過(guò)來(lái)了，滿(mǎn)心歡喜，想著一天得賣(mài)個(gè)二三百斤吧。”
孫瑞波在賣(mài)驢肉的同時(shí)仍然銷(xiāo)售活驢
本來(lái)認(rèn)為找對(duì)了路子，只等賺錢(qián)了，但是因?yàn)閷?zhuān)賣(mài)店的名氣小，價(jià)格又高，所以很少有人光顧，一天只能賣(mài)出去十來(lái)斤。沒(méi)幾天的工夫，孫瑞波的驢肉怎么拉去的，又怎么拉回來(lái)了，變化的是只是鮮驢肉變成了臭驢肉。
孫瑞波不得不開(kāi)始考慮往飯店里送貨，雖然價(jià)錢(qián)比在專(zhuān)賣(mài)店里低一些，但是銷(xiāo)售量卻可以提高很多。
祝松澤：“運(yùn)輸成本節(jié)約了，原來(lái)保定是凍肉，他是冷鮮肉，味道更鮮美。”
不要活驢，屠宰好的驢肉，飯店當(dāng)然愿意要。
孫瑞波：“一天宰個(gè)三四頭，最多宰五頭。”
孫瑞波在賣(mài)驢肉的同時(shí)仍然銷(xiāo)售活驢。原來(lái)的專(zhuān)賣(mài)店不但沒(méi)有關(guān)門(mén)，現(xiàn)在他又與朋友合作開(kāi)了六家，然后以專(zhuān)賣(mài)店為支點(diǎn)來(lái)輻射周邊的飯店。而自己專(zhuān)心在家搞養(yǎng)殖。因?yàn)樗嘈抛畛醯呐袛啵蔷褪侨怏H的總體養(yǎng)殖規(guī)模跟不上市場(chǎng)的消費(fèi)數(shù)量，肉驢生意的關(guān)鍵還是在養(yǎng)殖上面。原來(lái)只是想在養(yǎng)鴨的空閑期做點(diǎn)副業(yè)，沒(méi)想到現(xiàn)在養(yǎng)驢成了主業(yè)，而養(yǎng)鴨反倒成了副業(yè)。
