北京畜牧獸醫(yī)研究所創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)蘿藦科植物牛角瓜可提高瘤胃氮素轉(zhuǎn)化效率

       近日，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所反芻動物營養(yǎng)創(chuàng)新團隊評估了幾種傳統(tǒng)飼用植物在提高反芻動物飼料蛋白質(zhì)利用率方面的潛力，發(fā)現(xiàn)原產(chǎn)非洲撒哈拉南部沙漠與我國西南干熱河谷地區(qū)的蘿藦科植物牛角瓜（Calotropisgigantea）葉能有效抑制瘤胃原蟲生長，提高瘤胃氮素利用效率，具有用作天然飼料添加劑的潛力。
  據(jù)團隊首席卜登攀研究員介紹，飼料成本占奶牛養(yǎng)殖成本的60%—70%，奶牛60%以上的飼料氮通過糞尿等途徑排放，不僅造成資源浪費，也會對環(huán)境造成負面影響。瘤胃原蟲通過吞噬瘤胃細菌減少微生物蛋白質(zhì)供給降低飼料蛋白質(zhì)利用率，抑制原蟲可提高反芻動物氮素利用效率進而提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低養(yǎng)殖成本。抑制瘤胃原蟲生長以提高瘤胃氮素轉(zhuǎn)化效率已成為國際研究的熱點和難點。
  該研究應用體外仿生技術(shù)，通過瘤胃原蟲體外富集培養(yǎng)結(jié)合瘤胃發(fā)酵和瘤胃微生物區(qū)系監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，從6種植物葉片中篩選獲得的牛角瓜能使瘤胃原蟲數(shù)量減少41.3%，瘤胃氨產(chǎn)量減少30—50.6%，顯著提高瘤胃氮素轉(zhuǎn)化率。且牛角瓜能夠適應極端干旱與貧瘠的土壤環(huán)境，在非洲撒哈拉地區(qū)成片分布，生物量大、產(chǎn)量高，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。研究結(jié)果對于解決干熱生態(tài)脆弱區(qū)養(yǎng)殖業(yè)飼料短缺、研制天然替抗飼料添加劑、減少畜牧業(yè)溫室氣體排放等具有重要意義。
  相關(guān)研究成果已發(fā)表在期刊《全環(huán)境科學（Science of The Total Environment）》，牧醫(yī)所為第一完成單位，留學生Aurele和馬露博士為共同第一作者，卜登攀研究員為通訊作者。該研究得到國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程、國際原子能機構(gòu)和奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊等項目支持。