2020年畜牧業(yè)供需現(xiàn)狀與區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局分析

2019年我國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)3.3萬(wàn)億，全國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)歷史新高。我國(guó)畜牧業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域性特征，2019年全國(guó)畜牧業(yè)增幅最大的省份為湖南省，降幅最大的省市為北京市；牧業(yè)總產(chǎn)值最高的為四川省。

  我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，2020年全國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)增長(zhǎng)至142,2020年湖南省畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)高，達(dá)到164.9，且增長(zhǎng)速度快，進(jìn)一步推動(dòng)湖南省畜牧業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)。

  1、全國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)歷史新高

  中國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)簡(jiǎn)稱(chēng)牧業(yè)，是指牲畜飼養(yǎng)業(yè)。2019年我國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)3.3萬(wàn)億，較2018年增長(zhǎng)4366.95億元，同比增長(zhǎng)15.22%。

  近年來(lái)我國(guó)對(duì)牧業(yè)發(fā)展高度重視，對(duì)于未來(lái)我國(guó)牧業(yè)發(fā)展具有明確的發(fā)展目標(biāo)。2020年9月14日由國(guó)務(wù)院印發(fā)實(shí)施的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》指出我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)是畜牧業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提高，動(dòng)物疫病防控能力明顯增強(qiáng)，綠色發(fā)展水平顯著提高，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)安全保障能力大幅提升。

  豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率保持在70%以上，禽肉和禽蛋實(shí)現(xiàn)基本自給。到2025年畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；屎托笄菁S污綜合利用率分別達(dá)到70%以上和80%以上，到2030年分別達(dá)到75%以上和85%以上。綜上，初步估計(jì)未來(lái)我國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值將繼續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

表1: 2015-2019年全國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值情況(單位：萬(wàn)億元)

      2、湖南省牧業(yè)總產(chǎn)值增幅最大

  我國(guó)畜牧業(yè)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域性特征，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的省份主要集中在東部和中原地區(qū)如山東、河南、四川等省份。從區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展看，全國(guó)27個(gè)省(區(qū))牧業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，4個(gè)省(區(qū))下降。

  2019年全國(guó)畜牧業(yè)增幅TOP10省市分別為湖南省、山西省、江西省、重慶市等，湖南省增幅最大，達(dá)到36.77%；其次為山西省，增幅達(dá)32.32%。降幅最大的是北京市，下降了31.47%；其次是貴州省，下降了1.97%。

表2: 2019年全國(guó)畜牧業(yè)增幅TOP10省市與降幅TOP4省市(單位：%)

  3、四川省牧業(yè)總產(chǎn)值位居全國(guó)首位

  2019年牧業(yè)總產(chǎn)值TOP10的畜牧大省分別是：四川省、山東省、河南省、河北省、湖南省、黑龍江省、安徽省、云南省、湖北省、遼寧省。與2018相比，四川省超過(guò)山東省成為冠軍，達(dá)到2648億元；河南河北不變，位列第三、四名，云南省從2018年的第11位前進(jìn)三位排名第8，內(nèi)蒙古自治區(qū)跌出前10，安徽省前進(jìn)兩位列為第7，黑龍江下降一位列為第6，湖北省、遼寧省退后兩位位居第9和第10位。

表3:2019年全國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值TOP10省市(單位：億元)

      4、湖南省畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)高

  據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，2017-2020年中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，2020年為142，高于2019年13個(gè)點(diǎn)。

表4:2017-2020年中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)增長(zhǎng)情況(上年=100)

      具體分省市看，從全國(guó)牧業(yè)總產(chǎn)值增幅最大的湖南省、降幅最大的北京市以及牧業(yè)總產(chǎn)值最高的四川省看，可知2020年湖南省畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)最高，達(dá)到164.9，且其增長(zhǎng)速度明顯；其次為四川省，為136.5，最低的為北京市，為134.5；可知畜牧業(yè)總產(chǎn)值與畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)密切相關(guān)。

表5:2017-2020年湖南省VS四川省VS北京市畜牧業(yè)產(chǎn)品平均生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)情況