化腐朽為“春泥”
“豬是家中寶，糞是地里金。”我們的祖先早已懂得利用秸稈、落葉、野草、人以及畜禽的糞便等，通過自然堆積發(fā)酵制取肥料，使植物養(yǎng)分得以循環(huán)利用。但當前我國存在種養(yǎng)主體分離、有機肥資源利用不足等“堵點”亟須打通。近日，農業(yè)農村部在四川成都召開綠色種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)試點啟動會。會上，各地代表紛紛交流各自的經驗做法，一批綠色種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)典型正在成形，一幅禽畜糞污高效還田的綠色畫卷正在廣袤田野上徐徐展開。
規(guī)模場糞污就地利用 畜禽糞肥就近還田
四川省蒲江縣永鑫家庭農場主營生豬養(yǎng)殖和果樹種植，現存欄生豬2000頭，可年出欄商品豬4000頭，年產糞污5200立方米。配套儲液池6000立方米，其中中轉池500立方米，沼液管道1.5萬米，實現了糞污100%還田。“這主要得益于養(yǎng)殖戶+種植基地的管網輸送還田模式。”永鑫家庭農場負責人黃學如告訴記者，我們埋設了沼液輸送管網，將經沼氣池無害化處理后的沼肥，通過管道輸送，免費提供給種植戶使用，輻射周邊果園500余畝，實現了就近還田。每畝還田糞肥4立方米，年還田糞肥2000立方米，涉及種植戶37戶。“周圍的農民大多種植柑橘，都用我們農場提供的糞肥配施沼液做基肥，作物都長得非常好。”黃學如難掩喜悅之情。
合力牧場位于山東濰坊，2100畝的牧場中除了有奶牛養(yǎng)殖場外，還有果園、白菜地、蔬菜溫室大棚等。“讓農業(yè)可持續(xù)發(fā)展最好的辦法就是種養(yǎng)結合，讓種植和養(yǎng)殖形成配套體系。”合力牧場負責人張維濤告訴記者，我們牧場養(yǎng)了2000頭奶牛，它們產生的糞污經過牧場自建的發(fā)酵罐處理后，產生的沼液直接由管道還田，或者稀釋后滴灌溫室中的草莓、南瓜、蘿卜等，而產生的沼氣則經過自建的沼氣發(fā)電站處理后，為整個牧場供電。
社會化運作多方參與 解決散養(yǎng)戶糞污難題
我國散養(yǎng)戶數量眾多，分布范圍廣、糞污產生量大、缺少畜禽糞污處理的資金和技術。如何解決散養(yǎng)戶的畜禽糞污資源化利用問題，已經成為制約我國農業(yè)綠色高質量發(fā)展的難題。如今，綠色循環(huán)種養(yǎng)整縣推進機制已成為共識，政府、生物科技企業(yè)、肥料企業(yè)、農民專業(yè)合作社等各類主體都參與了進來，用不同方式解決這一問題。
江蘇省射陽縣有5000余家養(yǎng)殖場(戶)，其中包含350個省級規(guī)模養(yǎng)殖場，964個中等規(guī)模養(yǎng)殖場，剩下的都是小散戶。數千家小散戶的畜禽糞污如何處理，一度是該縣面對的難題。如今，該縣14個鎮(zhèn)，每個鎮(zhèn)都建起了一座畜禽糞污集中處理中心。“處理中心采用的是好氧發(fā)酵技術，病菌被高溫殺死后，發(fā)酵產物全部資源化利用，所以幾乎沒有異味。”縣農業(yè)農村局局長喬干群告訴記者，一部分糞污被發(fā)酵處理，最終制成糞肥，向社會銷售;另一部分則被固液分離，固體制成糞肥，液體發(fā)酵腐熟后，輸送到鶴鄉(xiāng)菊海現代農業(yè)產業(yè)園用于改良土壤。
除了政府主導成立的糞污處理中心外，一些企業(yè)也主動參與到種養(yǎng)循環(huán)的事業(yè)中。成都天星農業(yè)科技有限公司近些年瞄準當地畜禽糞污資源和有機肥市場潛力，投資研發(fā)了糞污處理、有機肥生產等設備。公司負責人楊燎告訴記者，他們將干濕分離后的干糞統一運送到公司有機肥生產車間，年加工干糞1萬噸，生產商品有機肥2萬余噸，可施用果茶園面積4萬余畝。干濕分離后的液體則通過管道輸送到公司沼液處理車間，處理后輸送到周邊種植基地，年處理沼液5萬立方米。
有機肥讓綠色循環(huán)轉起來
安徽省阜南縣焦陂鎮(zhèn)的張學才養(yǎng)了20多年的蛋雞，從最初的1000多只蛋雞到現如今的8萬多只，養(yǎng)殖規(guī)模與環(huán)境也在不斷升級，但產生的大量糞污也成為棘手難題。“以前都是采取傳統漚制堆肥，通過把雞糞堆肥發(fā)酵成農家肥。”張學才說，但是一占土地、二是氣味難聞，且循環(huán)周期長。
在阜南縣農業(yè)農村局組織的考察中，張學才接觸到一種新型機器——高溫智能畜禽糞污發(fā)酵罐。他回去后立即購買，將養(yǎng)雞場的糞污傳輸到發(fā)酵罐里，通過高溫消毒，加上配好的菌種，一段時間后就可以變成干燥顆粒狀的肥料，既減少了糞污轉變成肥料的時間，也杜絕了異味。發(fā)酵過的雞糞肥料賣到每噸200至300元。
“我們養(yǎng)雞場不用外面的成品飼料，而是使用自己配制的飼料，通過源頭掌控糞污質量，可以有效地杜絕重金屬等有害物質。這樣糞污質量好，再通過工業(yè)化手段加工生產出來的肥料才能達到國家有機肥的標準。”張學才說。“阜南縣是畜牧業(yè)生產大縣。我們想通讓更多的養(yǎng)殖企業(yè)加入變廢為寶的隊伍中來，把有機肥生產變成養(yǎng)殖業(yè)延伸的產業(yè)鏈之一，真正做到綠色循環(huán)利用發(fā)展模式。”縣農技推廣中心主任馬標說。
