中型農牧企業(yè)區(qū)域為王，頭部養(yǎng)殖企業(yè)轉型升級
隨著中國高步調的發(fā)展浪潮，過去十年，中國農牧行業(yè)也獲得了極速發(fā)展，不少頭部企業(yè)也初步形成了全國優(yōu)勢，在主流市場展開直面競爭。
面對競爭日益激烈的行業(yè)與市場，中型農牧企業(yè)在缺乏資本與人才優(yōu)勢的情況下，需要樹立區(qū)域為王的戰(zhàn)略定位，圍繞一方市場，做一方品牌，滿足一方消費，振興一方經濟。
具體則可從以下四個方面進行突圍：
1、充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢
一個企業(yè)不管有多大，都是在一個點上做起來的。比如雙匯、牧原、溫氏、圣農等大型上市企業(yè)發(fā)家地都源自漯河、南陽、云浮、光澤等地方縣市。今天規(guī)模年產值五到十億的農牧企業(yè)，大部分生產基地不會超出一個地級市。做農業(yè)的都知道企業(yè)在每個城市對土地、環(huán)保、畜牧、地方關系的依賴和重要性，因此，在一個區(qū)域內的基礎資源是外來頭部企業(yè)不能比的。
2、填補頭部企業(yè)區(qū)域短板
頭部企業(yè)規(guī)模大、產出高，全國調度，并且以大城市競爭為主。目前三四縣城市是他們的短板，這些地區(qū)的飲食習慣、購買方式與大城市有所區(qū)別，對產品的要求也與大城市有所不同，售賣方式較為傳統(tǒng)，銷量較為分散，頭部企業(yè)對接難度大，加上地方品牌信賴和地方關系的影響，頭部企業(yè)短期內很難進入。
3、打造區(qū)域品牌贏得市場
一方水土養(yǎng)育一方人，消費者長期依賴地方品牌，比如清遠黃雞，德州扒雞，道口燒雞，這些長期以來形成的地方品牌，至今為止大企業(yè)也很難替代，他們有長期的群眾消費基礎，也的確有一定的生產絕技，大企業(yè)可以模仿但無法超越。
4、低成本高質量聚焦優(yōu)勢
當一個中型農牧企業(yè)形成一個區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢，不僅在采購銷售、生產管理等方面消耗成本低，文化特色與市場規(guī)模方面也不容小覷。
(1)采購環(huán)節(jié)：玉米、小麥、豆粕等大宗原料可以集中采購就地配送，藥品疫苗、辦公用品就地采購;
(2)生產環(huán)節(jié)：管理半徑短，便于指導檢查，人員就地招聘溝通順暢，生物資產便于調配;
(3)銷售管理：農產品便于統(tǒng)一銷售，集中監(jiān)督，價格控制等，企業(yè)管理效率高，運行成本低，便于形成刀尖效應，集中優(yōu)勢高質量快速發(fā)展。
與以大城市競爭為主的其他農牧行業(yè)相比，當前城市發(fā)展的轉型升級與區(qū)域經濟的蓬勃發(fā)展促使一線城市家禽養(yǎng)殖規(guī)模急劇縮減，昔日以一線城市為發(fā)展核心的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)大多已經不復存在或向外圍區(qū)域遷移。
面對產業(yè)升級和成本利潤的雙重夾擊，頭部養(yǎng)殖企業(yè)開始在全產業(yè)鏈上尋找轉機，紛紛看重肉制品深加工，畢竟這個方向不僅利潤高而且市場大。
不過頭部養(yǎng)殖企業(yè)若想進一步做大做強，在產業(yè)鏈延伸上需要思考幾個重點：
1、優(yōu)化品種結構增強養(yǎng)殖優(yōu)勢
肉雞產業(yè)在2010年以后，越來越多的企業(yè)開始采用籠養(yǎng)，歐指由平養(yǎng)的300提升到籠養(yǎng)的400以上，很快解決了肉雞生產成績問題，養(yǎng)殖成本大幅降低，產量也迅速提升，加上非洲豬瘟造成的豬肉缺口，肉雞在前兩年一度價格高走，尤其是頭部企業(yè)大賺一批，但隨著生豬產能的快速補充，以及新冠對市場消費的影響，近期肉雞行情一直在成本線徘徊。因此，養(yǎng)殖品種也需根據(jù)市場競爭不斷優(yōu)化調整，體現(xiàn)差異化，增加養(yǎng)殖端競爭力。
2、大企業(yè)需要注重有效管理
企業(yè)做大以后，分公司增加，需要外省拓展項目，一方面需要適應養(yǎng)殖環(huán)境的變化，還要適應外地市發(fā)展環(huán)境的變化，這對長期依賴本土資源優(yōu)勢的企業(yè)來講，如何授權和控權異地公司，如何確保流程和標準化高效而不繁瑣，這是企業(yè)做大后運行管理的重大考驗。
3、加快熟食領域的產品創(chuàng)新
頭部養(yǎng)殖企業(yè)在養(yǎng)殖端的差異化越來越小，未來競爭力主要在下游肉制品深加工，屠宰環(huán)節(jié)要凍銷向鮮銷轉變，鮮銷向熟食轉變。從國內市場看熟食的增長趨勢也非常明顯，熱吃熱賣，包裝郵寄，方便即食，適合當前的快節(jié)奏生活和電商時代。不斷的創(chuàng)新產品，適應消費需要，增加熟食銷量是提升盈利水平的關鍵。
4、全面布局終端市場的銷售
養(yǎng)殖業(yè)產品為農產品，大多數(shù)被中間商承包和代理，一般不會直面消費者，而食品企業(yè)產品帶著商標和地址直達終端。企業(yè)的產品質量和價格在消費者心目中的地位，決定著企業(yè)銷量;企業(yè)的市場占有率和忠實消費群體，決定著企業(yè)未來的成長空間。因此，頭部養(yǎng)殖企業(yè)產業(yè)鏈成本控制能力，產品創(chuàng)新能力，管理能力，營銷能力，決定著未來的企業(yè)生命力。
隨著區(qū)域經濟的推進，未來一線城市將更多的承載種業(yè)振興和農科創(chuàng)新核心機能，商品養(yǎng)殖則逐漸滲入周邊區(qū)域，形成“一核多心”的種業(yè)養(yǎng)殖生產模式。所以，無論是頭部企業(yè)還是中小型企業(yè)，都必須堅定信心，不犯方向性錯誤，集中利用有效資源，全面提升管理水平，降低成本提升質量，鞏固地方市場基礎，打造區(qū)域市場品牌，確保企業(yè)健康發(fā)展。
