黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖市場(chǎng)調(diào)查分析總結(jié)報(bào)告!
一.黃粉蟲(chóng)的用途和利用價(jià)值黃粉蟲(chóng)是高蛋白的鮮活飼料，其蛋白質(zhì)含量51%，脂肪含量高達(dá)29%。素有動(dòng)物蛋白王的美譽(yù)，通過(guò)工廠化生產(chǎn)，可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
黃粉蟲(chóng)脫脂提油后的蟲(chóng)粉蛋白質(zhì)含量達(dá)到70%，再經(jīng)提取殼聚糖(甲殼素)，可高達(dá)80%的蛋白質(zhì)含量，不但能夠替代進(jìn)口優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉，而且是特種養(yǎng)殖的鮮活飼料，中國(guó)林蛙人工養(yǎng)殖的主體飼料。更是人們健康美食的高蛋白，高營(yíng)養(yǎng)的美味食品。
可提供高效優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥料，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展黃粉蟲(chóng)糞便經(jīng)化驗(yàn)分析含氮3.37%，磷1.04%，鉀1.4%，并含鋅、硼、錳、鎂、銅七種微量元素。有機(jī)質(zhì)82%，施用以蟲(chóng)糞為主要原料的高效生物有機(jī)肥不僅能增肥地力，增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，改善土壤結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
目前市場(chǎng)上真正的高效生物有機(jī)肥產(chǎn)品供應(yīng)量不大，而且存在不穩(wěn)定的問(wèn)題，不能滿(mǎn)足高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。因此，本項(xiàng)目以蟲(chóng)糞為主要原料生產(chǎn)的高效生物有機(jī)肥，具有良好的市場(chǎng)前景。
此外，蟲(chóng)糞作為豬飼料成分，飼喂效果良好。
二.國(guó)內(nèi)外黃粉蟲(chóng)產(chǎn)品市場(chǎng)情況調(diào)查分析黃粉蟲(chóng)深加工產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣闊。黃粉蟲(chóng)是替代魚(yú)粉的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，其營(yíng)養(yǎng)成分與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉相媲美，而生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于魚(yú)粉;黃粉蟲(chóng)是優(yōu)質(zhì)的食用油、保健品添加用油、化妝品添加劑和變壓器用油，以黃粉蟲(chóng)鮮蟲(chóng)體或脫脂蛋白為原料開(kāi)發(fā)的食品、飲料、調(diào)味品不斷涌現(xiàn)，如黃粉蟲(chóng)復(fù)合補(bǔ)充劑等等。一些大型企業(yè)看好蟲(chóng)蛋白食品，積極參與開(kāi)發(fā)。我處已成功的開(kāi)發(fā)出了力源膠囊，精制昆蟲(chóng)蛋白粉等黃粉蟲(chóng)系列產(chǎn)品，我處最新引進(jìn)的昆蟲(chóng)高效真空蒸發(fā)結(jié)晶干燥技術(shù)，屬全國(guó)首創(chuàng)，可使黃粉蟲(chóng)保持原色、原味，保持昆蟲(chóng)的全部藥理作用及營(yíng)養(yǎng)元素，是高檔食口添加劑、保健品、藥品、化妝品原料。產(chǎn)品檢測(cè)達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。昆蟲(chóng)蛹菜是我們最新開(kāi)發(fā)的一種新興綠色產(chǎn)品，是中國(guó)農(nóng)業(yè)研究所中國(guó)林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)高級(jí)專(zhuān)家中心的有關(guān)專(zhuān)家經(jīng)多年培育的黃粉蟲(chóng)新品種，該品種具有高繁殖力、短生產(chǎn)期、個(gè)體大等三個(gè)特點(diǎn)，每市斤平均2500-3000條(普通黃粉蟲(chóng)每市斤平均5000-6000條)。目前產(chǎn)量指標(biāo)已達(dá)到1：50(即1斤種蟲(chóng)能生產(chǎn)50上的商品蟲(chóng))。昆蟲(chóng)蛹菜做為一種新興菜品已經(jīng)走上了大眾的餐桌自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)全面開(kāi)發(fā)利用黃粉蟲(chóng)資源的科研成果問(wèn)世以快生產(chǎn)黃粉蟲(chóng)蛹罐頭樣品，以便調(diào)查市場(chǎng)和訂貨，黃粉蟲(chóng)蟲(chóng)蛻是生產(chǎn)甲殼素的優(yōu)質(zhì)原料，其鈣質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蝦、蟹殼、加工難度大大降低。而甲殼素在機(jī)能食品、醫(yī)藥用品、保健品和環(huán)保材料、紡織、降解膜生產(chǎn)等領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景，黃粉蟲(chóng)糞又是良好的有機(jī)肥料，亦可作為粗飼料喂養(yǎng)畜禽。
三.資源條件的可能性
全世界被發(fā)現(xiàn)是昆蟲(chóng)已達(dá)到180萬(wàn)種，占已知?jiǎng)游锓N總數(shù)的70%以上。人類(lèi)與昆蟲(chóng)的交往的歷史，基本上是一部為爭(zhēng)奪食物而戰(zhàn)斗的歷史，也是一部沒(méi)有取得多大成效，反而給人類(lèi)帶來(lái)無(wú)窮后患的歷史。這些趕不盡殺不絕的昆蟲(chóng)迫使人們從另一個(gè)角度來(lái)觀照它們，卻發(fā)現(xiàn)它們是目前地球上尚未被充分利用的最大的生物資源。研究昆蟲(chóng)資源、利用昆蟲(chóng)資源、開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)，儼然成為世紀(jì)之交全球性的熱潮：美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家都投入巨大的人力、物力、財(cái)力，制定并實(shí)施昆蟲(chóng)開(kāi)發(fā)工程，墨西哥、印度、澳大利亞等古老國(guó)度則發(fā)揮自己的傳統(tǒng)食蟲(chóng)文化優(yōu)勢(shì),以“新蛋白質(zhì)來(lái)源提供者的姿態(tài)，在全世界開(kāi)拓他們的昆蟲(chóng)食品市場(chǎng)。
事實(shí)上，昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)在中國(guó)同樣有著悠久的歷史。且不說(shuō)史前即有的食蟲(chóng)傳統(tǒng)，也不談至今不絕于縷的少數(shù)民族食蟲(chóng)習(xí)俗，僅家蠶一項(xiàng)昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)，就曾給光輝燦爛的中華民族歷史文化涂抹上了最美麗的一筆，讓子孫后代都為古老“絲綢之路激動(dòng)不已，蜜蜂也和家蠶一起，至今支撐著一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。與新世紀(jì)曙光一同展現(xiàn)給世人的將會(huì)是中國(guó)的第三大昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)-------黃粉蟲(chóng)工廠化養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)!將托起中國(guó)第三大昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)。
黃粉蟲(chóng)是轉(zhuǎn)化秸稈等工農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物(腐屑)充分轉(zhuǎn)化為人類(lèi)可利用的物質(zhì)，解決了大量秸稈等腐屑資源浪費(fèi)與污染環(huán)境的問(wèn)題，建立起新的不同于傳統(tǒng)生食食物鏈的腐屑生態(tài)系統(tǒng)，開(kāi)辟了人類(lèi)獲取蛋白質(zhì)的一個(gè)全新途徑。
黃粉蟲(chóng)飼料不消耗糧食，并可將大畜禽不能轉(zhuǎn)化的飼料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。人們以飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)這種小家畜為跳板，進(jìn)而可以飼養(yǎng)各種畜禽和多種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。通過(guò)黃粉蟲(chóng)這個(gè)中間環(huán)節(jié)，解決了長(zhǎng)期不能解決的“人畜分糧”的問(wèn)題。將傳統(tǒng)的單項(xiàng)單環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化為多項(xiàng)多環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身形成產(chǎn)業(yè)鏈條，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)辟了一條新路子。
黃粉蟲(chóng)適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握，工廠化養(yǎng)殖和分散飼養(yǎng)均可，適于分散飼養(yǎng)，集中加工。特別適于采取公司+基地+農(nóng)戶(hù)模式經(jīng)營(yíng)，地區(qū)性規(guī)模開(kāi)發(fā)容易取得成功，完全能夠成為一縣一市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭項(xiàng)目。
四、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求發(fā)展趨勢(shì)
有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，昆蟲(chóng)蛹作食品規(guī)?；纳a(chǎn)，是繼蔬菜、禽蛋等之后的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，它開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新能源領(lǐng)城，是我國(guó)菜藍(lán)子工程的新興項(xiàng)目，將是我國(guó)城鄉(xiāng)人民發(fā)家致富的有效途徑。蟲(chóng)蛹以其純天然、無(wú)污染、清香可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和獨(dú)特滋補(bǔ)作用，倍受消費(fèi)者的睞。南方的一些大型超市已批量銷(xiāo)售。
蟲(chóng)蛹最大的特點(diǎn)就是鮮香。炸知了、野蜂仁、油炸螞蚱、蝎子爬雪山、涮蝎子各有各的味道。以蠶蛹為美食的風(fēng)俗也漸漸深入人心。隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，從吃味、吃鮮、吃野味、吃自然，已發(fā)展到吃奇、吃特吃營(yíng)養(yǎng)了。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家研究表明，昆蟲(chóng)蛹不僅含有大量對(duì)人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素，還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)殖成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆蟲(chóng)食品將是21世紀(jì)人類(lèi)的全營(yíng)養(yǎng)食品，有著十分巨大的發(fā)展空間。
五.食用黃粉蟲(chóng)的經(jīng)濟(jì)效益分析
蟲(chóng)蛹的生產(chǎn)條件要求不高，只需利用現(xiàn)有的場(chǎng)房，(倉(cāng)庫(kù)、舊房均可)即可馬上生產(chǎn)，1個(gè)縣一級(jí)城市，只需聯(lián)系5---10家酒店，3----5超市，再做些廣告宣傳，每天至少可銷(xiāo)售50---100斤以上。就是賣(mài)個(gè)羊肉的價(jià)格，收益就十分可觀。一些地級(jí)城效益會(huì)成倍增加。生產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)效益分析如下：
人工養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)可以說(shuō)本小利大。一個(gè)人在掌握技術(shù)的情況下，利用業(yè)余時(shí)間，以占地20平方米、投資元購(gòu)買(mǎi)100公斤種蟲(chóng)，麥麩市場(chǎng)價(jià)0.5元/斤，飼料與蟲(chóng)子養(yǎng)殖料肉比按3：1，養(yǎng)殖3-6個(gè)月計(jì)算，1斤種蟲(chóng)平均產(chǎn)出50斤商品蟲(chóng)，以本公司最低保護(hù)價(jià)值8元/公斤(目前本公司的黃黃粉蟲(chóng)收購(gòu)價(jià)是8-14元/公斤)，100公斤種蟲(chóng)可產(chǎn)出5000公斤商品蟲(chóng)，第一年的利潤(rùn)計(jì)算是這樣的,總成本為：飼料成本=10000斤×3×0.5=1.5萬(wàn)元(麥麩)種蟲(chóng)成本=100公斤×50元/斤=1萬(wàn)元工具成本=向木匠定做200個(gè)木盒價(jià)值約600元總收入=5000公斤×8元/公斤=4萬(wàn)元第一年純收入=4萬(wàn)-1萬(wàn)(種蟲(chóng))-1.5萬(wàn)(麥麩)-600(木盒)=1.44萬(wàn)元商品蟲(chóng)售出后，養(yǎng)殖戶(hù)還有大量成蟲(chóng)在不斷繁殖，此為一次投資長(zhǎng)期受益。若利用農(nóng)村廢棄的作物秸稈飼養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)成本更低，3斤多秸稈粉加少量的麥麩、菜葉等就可飼養(yǎng)一斤商品蟲(chóng)。一年以后去掉種蟲(chóng)和設(shè)備成本收益更好。
河南黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖中心
